perbedaan antara penggorengan udara dan oven

Mudah dilihat dari prinsip penggorengan udara bahwa penggorengan udara adalah oven kecil dengan tambahan kipas. Tetapi ada perbedaan yang jelas antara penggorengan udara dan oven.

1. Kapasitas penggorengan udara tidak besar. Kapasitas penggorengan udara arus utama di pasaran adalah 3-4L, dan kapasitas maksimum hanya 5-6L. Kapasitas oven relatif besar, biasanya 18-30L. Akibatnya, penggorengan udara lebih kecil dan lebih cocok untuk digunakan di rumah yang lebih kecil; Ukuran oven relatif besar, lebih cocok digunakan untuk keluarga berpopulasi besar.

2. Penggorengan udara memanaskan makanan melalui sirkulasi termal, yang dapat mencapai efek dehidrasi dan rasanya lebih mirip dengan makanan yang digoreng; Oven tidak mengeringkan makanan saat bekerja, membuatnya lebih segar.

3, penggorengan udara tidak perlu dipanaskan terlebih dahulu, dapat dengan cepat memanas; Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu sebelum dapat bekerja, dan membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak makanan yang sama, sehingga menggunakan lebih banyak energi daripada penggorengan udara.

4, fungsi oven lebih beragam, selain makanan kue biasa, tapi juga untuk pencairan, pengeringan dan operasi lainnya; Penggorengan udara, di sisi lain, memiliki cakupan aplikasi yang relatif kecil dan tidak dapat memproses banyak makanan. Oven dapat melakukan apa yang dapat dilakukan oleh penggorengan udara, tetapi penggorengan udara dapat melakukan apa yang dapat dilakukan oleh oven.

Oleh karena itu, penggorengan udara lebih cocok untuk populasi kecil, suka makan gorengan, relatif sibuk tidak ada waktu untuk memasak keluarga; Dan oven ini lebih cocok untuk keluarga yang populasinya lebih besar, suka memasak pakai keluarga.

Apa yang perlu Anda perhatikan saat memilih penggorengan udara?

1, fungsi penggorengan udara tradisional relatif tunggal, banyak teman membeli penggorengan udara selama beberapa hari menganggur untuk makan abu, sayap ayam goreng, kentang goreng akan lelah setiap hari, jadi ingin tidak menganggur, harus memilih penggorengan udara multifungsi.

2, penggorengan udara umumnya berkapasitas kecil, disarankan untuk membeli yang besar jangan membeli yang kecil. Biasanya 3L cocok untuk 1-2 orang, 4L cocok untuk 3-4 orang, jika populasinya relatif besar, Anda dapat memilih lebih dari 5L.

3. Kekuatan penggoreng udara sekitar 900W-1500W. Semakin besar dayanya, semakin cepat kecepatan pemanasannya, dan semakin tinggi efisiensi memasaknya, jadi lebih baik memilih penggorengan udara berdaya tinggi.

4. Ada dua jenis penggoreng udara: tipe penutup terbuka dan tipe laci. Tipe penutup terbuka lebih mudah membersihkan oli di bagian atas, sedangkan tipe laci sulit dibersihkan.

5. Proses memasak penggorengan udara dengan jendela visual lebih ramah, yang dapat mengamati keadaan makanan kapan saja dan mengurangi kemungkinan terguling, jadi pilihlah penggorengan udara dengan jendela visual sejauh mungkin.

6. Penggorengan udara akan menghasilkan banyak panas dalam proses penggunaan, sehingga efek insulasi cangkang juga harus diperhatikan saat memilih penggorengan udara. Jika efek insulasi tidak baik, mudah menyebabkan luka bakar.