Makanan Apa yang Bisa Dimasak di Oven Air Fryer

Makanan apa yang bisa dimasak dalam oven penggorengan udara?

Untuk sebagian besar makanan yang bisa digoreng secara tradisional, Anda bisa menggunakan pengaturan penggorengan udara di oven. Beberapa resep favorit kami meliputi:

Sayap ayam, nugget atau pizza

Kentang goreng, onion ring, atau kentang goreng

Kubis Brussel, kentang goreng kangkung atau zucchini

Bisakah Anda memasak makanan gosong dalam oven penggorengan udara?

Makanan renyah membutuhkan minyak yang cukup untuk merekatkan adonan dan pelapisnya, tetapi jangan terlalu banyak atau Anda akan mendapatkan hasil yang lembek. Jika makanan memiliki permukaan yang rapuh atau bertepung, cobalah menyemprotnya dengan sedikit minyak.

Jika Anda membuat makanan yang digoreng dengan udara dari awal, semprotkan makanan buatan Anda dengan lapisan tipis minyak (terlalu banyak, dan makanan tidak akan renyah), lalu atur makanan agar udara panas bersirkulasi di sekitar masing-masing bagian sebanyak mungkin. mungkin.

Bisakah saya menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng udara?

Menggunakan minyak goreng tahan panas adalah kunci untuk menggoreng dengan udara, jadi alpukat, biji anggur, dan minyak kacang sangat bagus untuk dikunyah. Untuk hasil terbaik, sapukan sedikit atau semprotkan semprotan memasak yang terbuat dari minyak ini secara merata. Minyak zaitun extra virgin tidak cocok untuk menggoreng dengan udara karena titik asapnya yang rendah, tetapi minyak zaitun extra light dapat digunakan untuk menggoreng dengan udara karena titik asapnya yang tinggi. Minyak zaitun jenis lain dan beberapa minyak nabati berasap pada suhu yang lebih rendah, yang berarti menyebabkan makanan cepat kering dan mencegahnya menjadi rapuh.

Bisakah Anda menggunakan aluminium foil dalam oven penggorengan udara?

Penggorengan udara bekerja paling baik pada wajan yang lebih gelap, karena cepat panas. Foil mengkilap akan memantulkan panas dari loyang, yang dapat mengubah hasil Anda. Saat memasak dengan wajan udara, kami sarankan untuk meletakkan loyang di atas rak di bawah nampan. Anda dapat menggunakan kertas timah atau kertas perkamen (atau keduanya) untuk menangkap tetesan atau remah-remah, tetapi Anda tidak boleh meletakkan aluminium foil, pelapis, atau peralatan memanggang di bagian bawah oven. Barang-barang yang ditempatkan dalam posisi ini dapat menyebabkan sirkulasi udara dan masalah pemanasan langsung di oven mana pun. Pastikan bagian bawah oven tetap bersih agar udara dapat bersirkulasi dengan baik.

Bagaimana cara menjaga kebersihan oven udara?

Sebelum menggunakan fitur penggorengan udara, letakkan cookie atau loyang di atas satu atau dua rak di bawah baki penggorengan udara untuk menangkap remah-remah atau air yang menetes. Ini akan menjaga bagian bawah oven tetap bersih dan mencegah puing-puing yang berjatuhan terbakar atau menimbulkan bau. Ingatlah untuk tidak meletakkan panci langsung di bagian bawah oven agar panasnya bersirkulasi dengan benar.

Bagaimana cara membersihkan udara Tumis?

Piring tumis udara aman untuk mesin pencuci piring, tetapi untuk hasil pembersihan terbaik, kami sarankan untuk mencuci tangan. Ini dirancang untuk menampung makanan yang sudah mengandung minyak, yang mencegahnya lengket.

Bagaimana cara membatasi jumlah asap saat menggunakan baki semburan udara?

Penggorengan udara menggunakan udara yang sangat panas untuk memasak makanan dengan cepat dan membuatnya renyah. Meskipun menggoreng menggunakan udara panas untuk memasak, ingatlah bahwa Anda tetap menggoreng makanan agar menjadi renyah! Beberapa asap normal ketika beberapa makanan berlemak atau berminyak (seperti sayap ayam segar) bertemu dengan udara panas di dalam oven.

Jika penggorengan udara menghasilkan banyak asap, cobalah tips berikut:

Saat menggunakan loyang udara, letakkan satu atau dua loyang di rak di bawah loyang udara. Ini mencegah tetesan air dan remah-remah mendarat di bagian bawah oven, di mana mereka dapat terbakar dan menimbulkan asap. Untuk perlindungan ekstra, letakkan beberapa kertas perkamen berlapis foil di atas loyang. Perkamen akan mengunci minyak dan mencegahnya berasap.

Gunakan minyak goreng yang tahan suhu tinggi, seperti alpukat, biji anggur, dan minyak kacang. Semprotan memasak yang terbuat dari minyak ini tersedia di toko bahan makanan.

Tempatkan kertas timah, kertas perkamen, dan loyang di bagian bawah oven. Bagian bawah oven harus dijaga kebersihannya agar udara dapat bersirkulasi.

Jangan menaruh terlalu banyak makanan di atas loyang atau loyang udara. Jika udara tidak bersirkulasi di sekitar setiap item, proses memasak dan penggorengan mungkin melambat, memungkinkan lebih banyak minyak mengendap atau menetes.

Jika piring makan Anda berasap, coba letakkan kertas perkamen di atasnya untuk menjebak minyak. Untuk makanan yang sangat lembab, Anda mungkin perlu menggunakan lebih banyak. Itu sangat berharga!

Beberapa makanan, seperti sayap ayam segar dan sayuran, mengandung lebih banyak air daripada yang Anda kira. Jika Anda tidak menggunakan penggorengan udara, gunakan wajan bersisi rendah untuk makanan yang mungkin menetes.

Penggorengan dengan udara menggunakan udara yang sangat panas, jadi jika Anda sudah memiliki tetesan atau remah-remah di bagian bawah oven Anda (yang terjadi!) Benda-benda ini akan berasap. Jaga kebersihan bagian bawah oven.