Bisakah Penggunaan Air Fryer Jangka Panjang Menyebabkan Kanker?

Kerugian dari penggorengan udara sangat mengerikan

1. Bisakah penggunaan penggorengan udara dalam jangka panjang menyebabkan kanker? Kebenaran:Diapalsu. Di antara semua rumor tentang penggorengan udara, yang paling umum dan yang menakutkan, adalah bahwa "penggunaan penggorengan udara dalam jangka panjang menyebabkan kanker." Menurut laporan bahwa kentang goreng Prancis digoreng dari penggorengan udara, "mendeteksiisi dariakrilamida karsinogen yangjauh melampaui standar keselamatan, tertinggi bahkan lebih dua kali lipatdibandingkanstandar";

2. Harus dikatakan demikianpenggorengan udaradisebut pembuat tembikar sungguh ketidakadilan.Tberpikir gumumnya, ketika bahan dalam lingkungan suhu tinggi, asam amino dan gula dalam makanan mungkin merupakan reaksi kimia, membentuk karsinogen akrilamida, bagaimanapun, semua perlu menggunakan proses memasak suhu tinggi, bahkan tanpa penggorengan udara, dengan wajan biasa, penggorengan, oven, sama akan menghasilkan karsinogen akrilamida. Dengan kata lain, metode memasak "suhu tinggi" yang dapat menyebabkan kanker, bukan penggorengan udara;

3. Seperti kita ketahui bersama, jelaga dapat mempercepat penuaan kulit, merangsang saluran pernapasan, memicu penyakit pernapasan, dan merupakan pembunuh tak terlihat di dapur. Tapi penggorengan udara sebagian besar mengurangi bahaya jelaga. Itu dimasak dengan cepat danmemiliki temperatur yang relatif rendah. Minyak goreng lebih sedikit, sehingga efektif mengurangi asupan minyak, dibandingkan metode penggorengan tradisional, lebih sehat dan ramah lingkungan.

Gunakan air fryer dengan lebih baik dan bijak

1. Amenurut laporan keuangan CCTV untuk "memasak bebas minyak lebih sehat" sebagai titik penjualan penggorengan udara sangat populer dalam beberapa tahun terakhir, saat ini, halaman konsumen Korea Selatan di pasar 10 kentang goreng dari hasil tes kentang goreng menunjukkan bahwa jika penggunaan yang tidak benar, penggorengan udara dalam proses memasak, juga dapat menghasilkan zat akrilamida yang berbahaya bagi kesehatan;

2. Prinsip memasak air fryer sendiri tidak bersifat karsinogenik. Alasan kanker masih disebabkan oleh bahan yang tidak memenuhi syarat atau penggunaan yang tidak tepat, sehingga konsumen harus berhati-hati saat membeli, memilih penggorengan udara dengan reputasi baik dan kualitas terjamin;

3. Faktanya, karbohidrat tinggi apapun akan menghasilkan akrilamida padalebihsuhu tinggi 120derajat, tanpa partisipasi pelumas. Bahkan makanan yang digoreng di wajan atau dimasukkan ke dalam oven pun memiliki risiko kanker, sehingga tidak meniadakan penggorengan udara.

4. Saat kita menurunkan berat badan atau siap menjalani hidup rendah lemak, tingkat pemanfaatan penggorengan udara tidak tinggi, kita sesekali makan sekali, kita bisa keluar untuk membeli gorengan untuk mengatasi rasa lapar kita.Di samping itu, beli penggorengan udara di samping, mudah menyebabkan kegagalan penurunan berat badan mereka sendiri, atau tidak bisa menaatinya, jadi,dia menyesalipenuh untuk membeli penggorengan udara;

5. Suhu dasar yang direkomendasikan dari resep yang disediakan oleh penggoreng elektrik udara adalahdi antara180 derajat Dan200 derajat , dan waktu penggorengan yang disarankan sekitar setengah lebih lama. Dari zat berbahaya yang dihasilkan, makanan yang dimasak dengan suhu tinggi ini akan mempengaruhi kesehatan manusia, dan konsumsi jangka panjang akan meningkatkan risiko kanker.

6. Selain itu, penggorengan udara seperti oven kecil, memasaks makanan menggunakanbagian atas perangkat pemanggang mesin dengan cepat memanaskan udara, dan membentuk aliran panas udara sirkulasi ruang tertutup dengan cepat memasak bahan makanan yang dimasak, tetapi juga mengambil sedikit kelembapan pada permukaan bahan untuk mencapai rasa yang segar, makan makanan kering semacam ini untuk lama mudah menyebabkan pori-pori kulit besar.